母親節過去啦,相信大家都有個美好的節日吧~~
今年因為媽媽回到大陸去喝喜酒,不在台灣
母親節的前一天又碰到公公生日
所以丫頭今年不僅没有過母親節,還好累哦
但是一年365天,每天都快樂要比只有一天快樂更重要!!
丫頭也希望大家也一整年都幸福快樂啦
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跟大家分享一道今年女兒指定要吃的菜,簡單又快速就能完成
香菇鑲肉~~
做法:1.絞肉加入太白粉胡椒粉醬油及少許香油攪拌均勻備用
(可以依個人喜好加入蔥..香菜..芹菜等提味)
2.香菇稍微沖洗一下,瀝乾水份後,在每一朶香菇內側抹少許太白粉
(這樣肉餡比較不會掉)
3.將肉餡填滿香菇
4.放入微波爐入內加熱(時間視微波爐的瓦數決定~~)丫頭一盤只用三分鐘
5.最後淋上一些用醬油(蠔油)...香油...少許薄芡的醬汁就大功告成囉~~
丫頭深信快樂要自己追尋,不要讓自己陷在負面的迷思裡
尤其當我沉浸在手做的天地裡,彷彿忘卻了所有不快
祝福每一個人~~~
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